Lunasin and Bowman-Birk protease inhibitor (BBI) in US commercial soy foods

Blanca Hernández-Ledesma, Chia Chien Hsieh, Ben O. de Lumen*

*此作品的通信作者

研究成果: 雜誌貢獻期刊論文同行評審

41 引文 斯高帕斯(Scopus)

指紋

深入研究「Lunasin and Bowman-Birk protease inhibitor (BBI) in US commercial soy foods」主題。共同形成了獨特的指紋。

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