Candida rugosa lipase LIP1-catalyzed transesterification to produce human milk fat substitute
Anita Srivastava, Casimir C. Akoh*, Shu Wei Chang, Guan Chiun Lee, Jei Fu Shaw
*此作品的通信作者
研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審
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引文
斯高帕斯(Scopus)