摘要
本研究以Schmitt(1999)的體驗策略模組爲概念性架構,星巴克咖啡公司的消費者爲訪談對象,從質性角度探討消費者在感官、情感、思考、行動、與關聯體驗的具體內涵。深度訪談之內容分析發現,消費者在星巴克咖啡門市的感官體驗以視覺部份爲主;情感體驗中以消費情境爲最重要;在思考體驗中,星巴克咖啡公司帶給消費者的思考體驗屬於刺激部份爲主,即創造出可以激發消費者討論的事件;在行動體驗中,消費者以身體的感受爲主;關聯體驗上,消費者到星巴克消費,是認爲星巴克咖啡公司是一個充滿人文氣息的地方,他們藉由到星巴克咖啡門市消費,形成品牌社群,從中得到群體歸屬感以及社會識別的自我概念。最後,本研究提出七項研究命題以供後續學者進行量化研究,驗證餐飲業體驗行銷的理論。
原文 | 繁體中文 |
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頁(從 - 到) | 60-87 |
頁數 | 28 |
期刊 | 人類發展與家庭學報 |
發行號 | 9 |
出版狀態 | 已發佈 - 2007 |
Keywords
- 體驗行銷
- 消費者體驗
- 深度訪談
- experiential marketing
- consumer experience
- in-depth interview