陳 玉箴(Chen, Yu-jen)
研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審
}
TY - JOUR
T1 - 傳播領域的飲食文化研究：「煮吃師傅」口述史與社會記憶
AU - 陳, 玉箴(Chen, Yu-jen)
PY - 2017
Y1 - 2017
U2 - 10.6123/JCRP.2017.010
DO - 10.6123/JCRP.2017.010
M3 - 期刊論文
SN - 2221-1411
VL - 7
SP - 265
EP - 290
JO - 傳播研究與實踐
JF - 傳播研究與實踐
IS - 1
ER -