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家庭餐食的發展與戰後臺灣社會變遷:供食系統、家庭結構、營養與烹飪知識(1945-1980)
Chen, Yu-Jen
(PI)
臺灣語文學系
研究計畫
:
政府部門
›
科技部計畫
概覽
指紋
指紋
探索此專案觸及的研究主題。這些標籤是根據基礎獎勵/補助款而產生。共同形成了獨特的指紋。
排序方式
重量
按字母排序
INIS
food
100%
transformations
66%
supply
66%
cooking
66%
economics
33%
occupations
33%
equipment
33%
production
33%
foodstuffs
33%
taiwan
33%
Arts and Humanities
Post-War
100%
Taiwanese
66%
Dining
66%
Sex Role
66%
Family Structure
66%
Taiwan
33%
Social Sciences
Family Structure
100%
Food Supply
100%
Gender Role
100%
Cafeteria
50%
Economic and Social Development
50%