每年研究成果
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研究成果
- 14 期刊論文
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Menu Nutrition Labels' Effects on Customers' Attitudes toward Menu and Restaurant Dining Intentions-The Moderating Role of Psychosocial Factors
Sun, Y. H. C., 2013 4月, 於: Journal of Foodservice Business Research. 16, 2, p. 139-154 16 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審
9 引文 斯高帕斯（Scopus） -
中小型餐館創業者專業能力分析之研究
陳紫玲(Tzu-Ling Chen), 洪久賢(Jeou-Shyan Horng) & 孫瑜華(Yu-Hwa Sun), 2012, 於: 創業管理研究. 7, 3, p. 63-102 40 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審
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智能障礙者從事餐飲業之工作適應探討
孫瑜華(Yu-Hua Christine Sun), 張雯惠(Wen-Huei Chang) & 陳建中(Chien-Chung Chen), 2011, 於: 身心障礙研究季刊. 9, 3, p. 165-176 12 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審
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餐廳內擁擠程度、選擇與時間限制對大學生知覺價值與消費意願之影響
孫瑜華(Christine Yu-Hua Sun), 劉美侖 & 林欣慧(Shin-Huei Lin), 2011, 於: 餐旅暨觀光. 8, 2, p. 127-144 18 p.研究成果: 雜誌貢獻 › 期刊論文 › 同行評審