搜尋結果
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2018
Shen, S. C. &
Wu, J. S. B.,
2018 2月 16,
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing: Second Edition. Wiley-Blackwell,
卷 1-2.
p. 429-449 21 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
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2012
Shen, S. C.,
Wu, M. C. &
Wu, J. S. B.,
2012 8月 1,
Handbook of Fruits and Fruit Processing: Second Edition. Wiley-Blackwell,
p. 121-131 11 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
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2011
Wu, J. S. B. &
Shen, S. C.,
2011 3月 16,
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. Wiley-Blackwell,
p. 335-350 16 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章