每年研究成果
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2017
Functionality of Soybean Compounds in the Oxidative Stress-Related Disorders
Hsieh, C. C., Fernández-Tomé, S. & Hernández-Ledesma, B., 2017 1月 1, Gastrointestinal Tissue: Oxidative Stress and Dietary Antioxidants. Elsevier Inc., p. 339-353 15 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
7 引文 斯高帕斯（Scopus） -
2016
Obesity as a critical issue of breast cancer development
Hsieh, C. C., Chou, Y. C. & Wang, C. H., 2016 1月 1, Breast Cancer: Risk Assessment, Treatment and New Developments. Nova Science Publishers, Inc., p. 17-32 16 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
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2012
Conventional Thermal Processing and Preservation
Shen, S. C., Wu, M. C. & Wu, J. S. B., 2012 8月 1, Handbook of Fruits and Fruit Processing: Second Edition. Wiley-Blackwell, p. 121-131 11 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
1 引文 斯高帕斯（Scopus） -
2011
Processing of Vegetable Juice and Blends
Wu, J. S. B. & Shen, S. C., 2011 3月 16, Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. Wiley-Blackwell, p. 335-350 16 p.研究成果: 書貢獻/報告類型 › 篇章
8 引文 斯高帕斯（Scopus）